unityは法線の向きが正しくないと？メッシュが透過してしまう性質がある。なので、メッシュが消えたりしたら法線の向きを逆向きにすると直るかもしれない。

以下のアームチュアの設定項目のリーフボーン追加のチェックを外せばいい