GetKey GetButton:押しっぱなし
GetKeyDown GetButtonDown:押した瞬間
GetKeyUp GetButtonUp:離した瞬間
++GetKeyとGetButtonの使い分け
詳しくは以下が詳しい
InputクラスのGetKey系とGetButton系のどっちを使えば良いの?を調べてみた - Qiita
GetKeyはキーの入力をspaceやAなどそのまま受け付ける。
exp: Input.GetKey(KeyCode.A)
GetButtonはJumpなどキー入力を抽象的に扱う。
対応するキーは編集=>プロジェクト設定=>入力 でキーの対応を行う。
exp: Input.GetButtonDown("Jump")